PMU® et l’Association des Bistrots et Cafés de France s’engagent pour la préservation du patrimoine culturel français en soutenant l’inscription des bistrots et cafés au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO

PMU® et l‘Association des Bistrots et Cafés de France annoncent aujourd’hui leur partenariat visant à inscrire les bistrots et cafés au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Ce partenariat, qui a débuté le 9 décembre 2025, souligne l’engagement de PMU® et l’Association envers la préservation et la promotion d’un élément essentiel du patrimoine culturel français.

Parmi les 14 500 établissements PMU®, les bistrots et cafés, jouent un rôle crucial dans le tissu social français. Selon une récente étude Ipsos, 91% des Français soulignent l’urgence de recréer du lien social, et 75% considèrent les cafés et restaurants comme les lieux les plus propices à la convivialité.

« Les bistrots PMU sont bien plus que des lieux de paris. Ils sont des catalyseurs de sociabilité, structurant la vie des campagnes et des quartiers », déclare Christophe Curt, Directeur général de PMU®. « Notre soutien à cette initiative s’inscrit dans notre engagement continu envers les communautés locales et la préservation de notre patrimoine culturel. »

Le partenariat vise plusieurs objectifs concrets, notamment :

• L’inscription des « pratiques sociales et culturelles dans les bistrots et cafés en France » au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO
• La création d’une journée nationale des bistrots et cafés
• L’établissement d’un bloc de compétence inscrit au répertoire spécifique « créer, reprendre et gérer un bistrot, un café en France » pour être délivré dans les formations hôtelières

Alain Fontaine, Président de l’Association des Bistrots et Cafés de France, souligne l’importance de cette initiative : « Les bistrots et cafés sont l’âme de nos villes et villages. Ils représentent un art de vivre à la française, des lieux de rencontre, d’échange et de convivialité uniques au monde. Leur inscription au patrimoine de l’UNESCO serait une reconnaissance méritée de leur rôle essentiel dans notre culture et notre société. »

Ce partenariat renforce l’engagement de PMU® dans son programme « RetrouvonsNous », qui soutient la création et la reprise de lieux de proximité favorisant le lien social.

« Les bistrots PMU incarnent un modèle unique de proximité, de solidarité et d’inclusion, » ajoute Christophe Curt. « Ils sont souvent le dernier commerce ouvert dans certains villages, offrant bien plus que des services de paris – ils sont des centres multiservices essentiels pour leurs communautés. »

PMU® est engagé dans la protection des mineurs et la prévention du jeu excessif au travers de sa stratégie et de son plan d’actions « PMU avec Vous » qu’il déploie en conformité avec le cadre de référence de l’Autorité nationale des jeux.